Autor: Guilherme Mattoso

Guilherme Mattoso é jornalista, pós-graduado em Ergodesign de Interfaces e em Gestão Estratégica de Marketing Digital. É entusiasta da web, trendwatching e especialista em conteúdos sobre agricultura familiar e sustentabilidade. Assina também o blog Caipirismo, com foco em temas como agroturismo, gastronomia, nova ruralidade e práticas sustentáveis.
Gastronomia

Brewbar traz oito torneiras, música e comidinhas de primeira em Icaraí

Fachada do BrewBar

Alô, cervejeiros papa-goiabas! Atenção, amantes de cerveja de verdade! Aberto há um mês, num esquema soft opening, o Brewbar é o mais novo estabelecimento deste rico celeiro cervejeiro chamado Niterói. Mas aí, você poderá me questionar: “mais um bar de cervejas especiais?” O Brewbar não é só “mais um bar de cervejas especiais” e eu …

Gastronomia

Cantina Buongiorno: um pedacinho da Itália em Icaraí

cantina buongiorno

Na ativa desde 1991, a Cantina Buongiorno, no coração de Icaraí, é um dos mais tradicionais restaurantes italianos de Niterói. Se eu disser para vocês que até pouco tempo atrás eu nunca tinha ido lá vocês acreditam? Mas essa história mudou num desses fins de semana de geladeira vazia e muita fome… Fiquei zanzando pela cidade, …

Gastronomia

Começa hoje a Temporada Gourmet no Plaza

É hoje, a partir das 19h, que a Temporada Gourmet no Plaza Shopping terá o seu pontapé, com o workshop do chef  Filipe Rizzato, do Pérgola – Copacabana Palace. O evento segue até primeiro de maio e as atrações são gratuitas. Para receber os convidados e o público, uma cozinha cenográfica com capacidade para até …

Gastronomia

Que falta faz um mercado municipal em Niterói

mercado municipal do rio de janeiro

Nessas últimas semanas, estive fazendo uma pesquisa sobre mercados municipais brasileiros. Sou apaixonado! Não só pelos nossos, mas pelos gringos também. Onde quer que eu vá, sempre incluo nos meus roteiros um dia dedicado a um mercado. São nesses espaços incríveis, efervescentes e coloridos que você, em poucos instantes, se vê mergulhado na cultura local, imerso …

Gastronomia

Tutti Amici Gastronomia: a primeira impressão é a que fica

tutti amici

Conheci o Tutti Amici Gastronomia há alguns meses, por acaso, no caminho de casa depois de uma seção de acupuntura – estava me livrando de uma dor colossal na lombar e merecia um agrado gustativo. Eu já tinha passado por lá outras vezes e notado uma luz sedutora e misteriosa, vinda do interior do casarão em …

Gastronomia

10 lembranças gastronômicas de Niterói que deixaram saudade

Dia desses, eu estava pensando em uma coluna que evocasse o passado e as minhas lembranças gastronômicas da cidade, até me deparar com uma notícia que caiu como uma bomba na cabeça da boemia niteroiense. Ninguém acreditou quando as portas do Steak House amanheceram fechadas na semana passada. O que temos pela frente?! Mais uma farmácia? Mais …

Gastronomia

5 lugares para beber cervejas artesanais em Niterói

5 lugares para beber cervejas artesanais em Niterói

Saiba onde encontrar as melhores cervejas artesanais na cidade de Niterói, do Centro até Itaipu. Confira a lista! Niterói é uma cidade cervejeira por excelência! Temos cervejeiros caseiros que voam baixo, cervejarias artesanais incríveis, eventos, cursos…. tudo isso que faz de Niterói um lugar com toda uma fauna cervejeira fervilhante. Mas onde conseguimos encontrar e beber estas …

Gastronomia

20 lugares para comer em Niterói

Niterói, apesar do tamanico, é um celeiro gastronômico! Das feiras livres, passando pelos restaurantes, comidas de rua até os frutos do mar, a cidade guarda uma tradição de bem comer que nós, do Explore Niterói, fazemos questão de fomentar e dividir com vocês, amigos do blog. A comida, trocando em miúdos, é uma porta de entrada para …

Gastronomia

Prato Natural: comida verde em Santa Rosa

O Prato Natural chegou até mim de maneira curiosa. Há tempos baixei o aplicativo do Slow Food e, ao fazer umas buscas, para testar a ferramenta, me deparei com este simpático bistrô. Porém, a Noronha Torrezão está totalmente fora das minhas rotas e nunca consegui fazer uma visita. Eis que, por esses dias, marquei um almoço …

Gastronomia

Tem tempero indiano no Engenho do Mato!

samosa

Há duas semanas, conheci um simpático casal através da página do Projeto Papa Goiaba, a Dee e o Marcelo Angyalossy. Ela é inglesa e ele, sul africano. Os dois têm uma linda filha, a Ayesha, brasileira! Eles se conheceram nas ilhas Canárias e, digamos que foi amor à primeira garfada! Dee me contou que, quando conheceu o Marcelo, …